Industrijsko čišćenje kuhinja – profesionalno održavanje | GUTWIN

Industrijsko čišćenje kuhinja za vrhunsku higijenu i sigurnost

Industrijsko čišćenje kuhinja ključno je za održavanje visokih higijenskih standarda, sigurnosti u pripremi hrane i dugovječnosti kuhinjske opreme. Redovito i dubinsko čišćenje sprječava nakupljanje masnoće, neugodne mirise, smanjenje učinkovitosti opreme i povećan rizik od požara.

GUTWIN pruža profesionalno čišćenje industrijskih kuhinja u skladu s HACCP smjernicama, koristeći ekološka i biorazgradiva sredstva certificirana prema regulativama ECHA-e. Naš pristup osigurava dugotrajan učinak čistoće i higijene uz minimalnu potrošnju vode i kemikalija.

Zašto je industrijsko čišćenje kuhinja neophodno?

Neredovito čišćenje industrijskih kuhinja može uzrokovati ozbiljne probleme:

• Higijena i sigurnost hrane – Masnoće i prljavština mogu biti izvor bakterija i uzrokovati kontaminaciju hrane.
• Požarni rizik – Nakupljene masnoće u napama i ventilacijskom sustavu povećavaju opasnost od požara.
• Efikasnost opreme – Redovitim čišćenjem produžuje se vijek trajanja kuhinjskih uređaja i smanjuju troškovi održavanja.
• Pravilna ventilacija – Čiste nape i odvodi osiguravaju bolju kvalitetu zraka i manji rizik od kvarova.

Naš stručni tim koristi najmoderniju tehnologiju i ekološki prihvatljiva sredstva kako bi vaša kuhinja bila besprijekorno čista i sigurna za rad.

GUTWIN usluge industrijskog čišćenja kuhinja

Dubinsko čišćenje svih površina
Masnoće i tvrdokorne nečistoće uklanjamo s radnih ploha, podova, zidova i stropova pomoću HACCP-certificiranih sredstava.

Čišćenje i dezinfekcija kuhinjskih napa i ventilacijskih sustava
Redovito uklanjanje masnoća iz napa i ventilacijskih kanala sprječava požare i poboljšava rad sustava.

Odmašćivanje i čišćenje profesionalnih uređaja
Temeljito čistimo pećnice, friteze, roštilje, štednjake i ostalu ugostiteljsku opremu, osiguravajući njihovu funkcionalnost i dugovječnost.

Održavanje mastolovaca i odvodnih kanala
Pravilno čišćenje mastolovaca sprječava neugodne mirise i začepljenja u sustavu odvodnje.

Proces industrijskog čišćenja profesionalnih kuhinja

Industrijsko čišćenje profesionalnih kuhinja obuhvaća temeljitu obradu svih radnih i kontaktnih površina – uključujući zidove, podove, nape, roštilje, pećnice, friteze, sudopere, plohe, kuhinjske uređaje, inox elemente, hladnjake i zamrzivače.

Čišćenje se izvodi pomoću profesionalnih visokotlačnih parnih uređaja koji osiguravaju efikasnu i higijenski prihvatljivu obradu svih površina, bez oštećivanja opreme i bez uporabe agresivnih kemikalija.

Kao opcija za veća i tvrdokorna zaprljanja, koristi se naš napredni:

GOCLEAN® sustav – visokotlačni parni čistač
Inovativna tehnologija koja omogućuje dubinsko čišćenje parom do 195 °C i tlakom do 16 bara, uz minimalnu potrošnju vode i bez štetnih ostataka kemikalija.

Ovakav pristup omogućuje učinkovito uklanjanje masnoća, naslaga, bakterija i mikroorganizama – u skladu s HACCP standardima i zahtjevima profesionalnog ugostiteljskog prostora.

Ekološka sredstva za čišćenje i dezinfekciju
Koristimo ekološke proizvode koji su sigurni za prehrambenu industriju:

• Genoll SP Professional – Snažan industrijski odmašćivač za tvrdokorne masnoće.
• Genox Professional – Dezinfekcijsko sredstvo bez alkohola, učinkovito protiv bakterija i virusa.
• Kamenko – Prirodno sredstvo za uklanjanje kamenca.

Više o HACCP standardima pročitajte ovdje.

Zašto odabrati GUTWIN?

• Radimo prema HACCP standardima i osiguravamo najvišu razinu higijene.
• Koristimo ekološka sredstva i parno čišćenje koje je sigurno za hranu i zaposlenike.
• Produžujemo vijek kuhinjske opreme, smanjujući rizik od kvarova.
• Fleksibilno zakazivanje – obavljamo čišćenja izvan radnog vremena kako bi vaša kuhinja nesmetano radila.
• Stručan i certificiran tim s najsuvremenijom opremom.

5 Ključnih Prednosti Industrijskog Čišćenja Kuhinja

Industrijsko čišćenje kuhinja nije samo estetsko rješenje, već ključno za sigurnost, higijenu i dugovječnost opreme. Redovito i temeljito čišćenje profesionalnim metodama donosi brojne prednosti, a ovo su najvažnije:

1. Maksimalna higijena i sigurnost hrane

Nečistoće, masnoće i ostaci hrane mogu uzrokovati rast bakterija i kontaminaciju namirnica. Industrijsko čišćenje eliminira potencijalne izvore zaraze i osigurava besprijekornu higijenu u skladu s HACCP standardima.

2. Smanjenje požarnog rizika

Masnoće nakupljene u napama, ventilacijskim kanalima i kuhinjskim uređajima povećavaju opasnost od požara. Profesionalno čišćenje uklanja zapaljive naslage i smanjuje rizik od incidenta.

3. Produženje vijeka trajanja kuhinjske opreme

Održavanjem čistoće svih uređaja, od štednjaka do pećnica i friteza, produžuje se njihov radni vijek i smanjuju troškovi popravaka. Čista oprema također radi učinkovitije i troši manje energije.

4. Poboljšanje kvalitete zraka i učinkovitosti ventilacije

Začepljeni ventilacijski sustavi i masne nape smanjuju protok zraka, što dovodi do neugodnih mirisa i loših uvjeta rada. Redovito čišćenje osigurava optimalnu cirkulaciju zraka i ugodnije radno okruženje.

5. Usklađenost s propisima i inspekcijskim standardima

Sanitarne inspekcije strogo kontroliraju higijenske uvjete u ugostiteljskim objektima. Profesionalno čišćenje pomaže u održavanju usklađenosti s propisima, smanjuje rizik od kazni i osigurava sigurno radno okruženje.

Industrijsko čišćenje kuhinja osigurava dugoročnu zaštitu vašeg poslovanja, zaposlenika i gostiju. Kontaktirajte GUTWIN i osigurajte vrhunsku čistoću vaše kuhinje!

Često postavljana pitanja (FAQ)

Koliko često je potrebno čišćenje industrijske kuhinje?
Preporučuje se tjedno čišćenje, uz dubinsko čišćenje svakih 3 do 6 mjeseci, ovisno o intenzitetu rada.

Koristite li agresivne kemikalije?
Ne. Sva naša sredstva su biorazgradiva i sigurna za okoliš, uključujući Genoll SP Professional, Genox Professional i Kamenko.

Koliko traje proces čišćenja?
Standardno dubinsko čišćenje traje između 4 i 8 sati, ovisno o veličini kuhinje i stupnju zaprljanosti.

Mogu li zakazati čišćenje izvan radnog vremena?
Da, čišćenje se obavlja preko noći, kako bi kuhinja bila spremna za rad sljedeći dan.

Zašto je važno redovito čistiti ventilacijske nape i odvodne kanale?
Nakupljanje masnoće u ventilacijskom sustavu povećava rizik od požara i smanjuje učinkovitost. Redovitim čišćenjem osiguravamo sigurnost i optimalan rad kuhinje.

Preporuka za redovito čišćenje industrijskih kuhinja – Standardi čišćenja prostora

Osim što osigurava higijenu i sigurnost, redovito industrijsko čišćenje kuhinja može značajno smanjiti troškove održavanja i popravaka. Masnoće i ostaci hrane koji se nakupljaju na kuhinjskim površinama, uređajima i ventilacijskom sustavu mogu uzrokovati ozbiljne kvarove ako se ne uklanjaju pravodobno. Uređaji poput pećnica, roštilja i friteza rade učinkovitije i troše manje energije kada su temeljito očišćeni.

Također, redovito čišćenje pridonosi usklađenosti s higijenskim propisima i inspekcijskim standardima, čime se izbjegavaju potencijalne kazne i zatvaranje objekta zbog nehigijenskih uvjeta. Preporučuje se izraditi plan čišćenja koji uključuje dnevne, tjedne i mjesečne zadatke, uz profesionalno dubinsko čišćenje najmanje dva puta godišnje. Kombinacija visokotlačne pare i ekoloških sredstava osigurava najbolji učinak čišćenja bez štetnih kemikalija, čineći radni prostor sigurnim za zaposlenike i goste.

Kontaktirajte nas

Za sva dodatna pitanja i pojašnjenja stojimo vam na raspolaganju. Možete nas kontaktirati na
099 382 0189,putem e-maila info@gutwin.hr ili ispunjavanjem našeg kontakt obrasca na web stranici.